老實說 澳門骨堡火鍋就算我看部落客的食記也不會想嘗試
本人對肉真的很沒有興趣
尤其是如此大根的肉骨頭
不過難得我那笨蛋學妹要來台北玩又指明要吃這家
我又懶得去找台北哪裡好吃
所以就順便.......
說到笨蛋學妹不得不講一下來自星星的你
千頌伊的無知是有目共睹的
每次看千頌伊在耍白癡我的腦袋就會把她和笨蛋學妹畫上等號
天呀!!實在太像了
一樣的腦袋沒皺摺呀~!!
聽說絲瓜這種蔬菜吧!
不知道沒關係
有看過吧!! 有摸過吧!!
應該都知道它的皮是不能吃的吧!!
就在某天 我開心的在宿舍看小說 享受著男主角那樣那樣 這樣這樣的!
突然隔壁發出淒厲的尖叫聲外加歇斯底里的呼喊著我的名字
我一度以為是失火了或是在浴室摔倒 反正我秉持著救人的心態火速衝到學妹房裡
看到令人慘不忍睹的一面
學妹一臉驚恐的看著我 跟我說 "學姐 為什麼絲瓜煮完是咖啡色的"
(恩~~! 確實 我也沒看過煮完是咖啡色的絲瓜 不是都是綠色的嗎?)
我拿起學研究的精神 觀察著這一鍋絲瓜
突然 我的眼睛越瞪越大 然後我看到非常不可思議的一幕
我那可愛的學妹 他竟然把絲瓜 連皮一起煮了 一起煮了 一起煮了 連皮呀!!!
我該說什麼呢! 親愛的 妳家不是開自助餐店的嗎?
老娘拿不起鍋鏟的 都知道絲瓜皮要削的呀!
所以自從發現千頌依這號人物後
我學妹突然多了一個外號 "千頌卿"(本名有個卿字)
話說 這不是我取的 認識她的人一致不約而同的這麼叫她(聳肩)
呼!! 話題扯遠了
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回歸到澳門骨堡上
我們一群人浩浩蕩蕩的到位於長安東路的澳門骨堡火鍋餐廳
(其實也才6人)
我們是用餐的尖峰時刻抵達
幸好有預約呀 用餐沒多久 就客滿了
店內有四種鍋物可以選擇
沙蜆鍋、花雕雞、澳門骨堡、滋補雞
大家都是第一次吃 所以就點人氣最高的花雕雞和澳門骨堡
澳門骨堡只有湯頭 所以我們另外點了滿滿一鍋的大骨
湯頭喝起來超銷魂的!
每個人喝都讚不絕口
每喝一口都會回甘 我足足喝了五大碗!
湯不夠服務員會幫忙補滿 完全不用怕不夠喝
服務員會幫忙每位客人分夾大骨
等鍋內大骨清空後 就會幫忙下煮火鍋料
反正我們就只要負責吃就對了
這大骨呀!! 就拿來吸骨髓的
一支要99元 想說都來了就試試看 果然! 我還是不適合吃肉的
對我來說太硬了 我只啃了一小口就全部給友人吃了
不過笨蛋學妹說他的那根很嫩很好吃
所以 我應該人品爆發 剛好分到煮到老掉的肉
肉本身沒啥味道 精華應該都熬煮到湯頭裡去了
不過吸骨髓到是挺特別的
口感呢!! 就像是 有點騷味的碎豆腐
這裡的吃法是用吸管或是筷子將骨隨攪爛
然後將大骨湯頭淋倒上去
再用吸管將湯頭連頭骨隨吸乾
味道還不賴!
不過下次我應該不會另外單點大骨來啃了
牙齒太差 實在是咬不動呀!
花雕雞剛上桌時 會先悶上一分半左右的時間
時間到後服務員會來幫忙伴炒分盤
我們另外單點了米血和年糕
鍋蓋打開那一剎那香味四溢
米血和年糕軟嫩Q彈
花雕雞更不用說 肉質鮮嫩肥美 超下飯的!
建議點花雕雞要另外單點配料 花雕雞的醬汁和配料拌炒味道超搭的
好後悔沒多點一些來辦炒!!
(服務員會推薦單點的配料 米血和年糕超推!!)
最重要的一定要點一碗白飯!
花雕雞單吃味道太重
但是配上白飯 我一個女生 吃完整整尖尖的一碗
最後服務員上火鍋料的時候
會詢問我們火鍋料是否要分成兩份煮
(因為我們有兩種鍋物)
這樣一來吃完下飯的食材 鍋底又可以熬煮成火鍋
實在是太棒了!! 不過我還是覺得澳門骨堡的湯頭比較好喝
我們點菜的時候非常阿莎力
想吃啥就點!
結帳的時一個人才三百多!!
(我們六人喔!! 而且這還是在我們每人各點一隻大骨頭個情況下)
每個人都吃超滿足
男生吃也超飽的!!
澳門骨堡讓我從一開始的懷疑到驚艷
實在不推不行!
回鍋率百分之百
以後台北推薦的美食又多一樣了!
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營業時間：週一 - 週日
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